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猫猫在屋顶上的时候, 站得高高的, 看得很远, 看得到远方的世界, 却又不怕摔下来, 因为猫猫有九条命；猫猫在屋顶上的时候，可以晒着暖暖的阳光，打个小盹；猫猫在...查看全文
博客简介
猫猫在屋顶上的时候, 站得高高的, 看得很远, 看得到远方的世界, 却又不怕摔下来, 因为猫猫有九条命；猫猫在屋顶上的时候，可以晒着暖暖的阳光，打个小盹；猫猫在屋顶的时候，不怕有人骚扰 -- 这就是猫猫的小天地！
厨房是猫猫的新天地！！！
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| 变形版避风塘炒虾 |
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避风塘炒蟹大家就听得多了, 香港那个有名的吃避风塘炒蟹的地方经常很多明星光顾. 我没吃过, 不过光看制作过程就知道肯定很好吃. 有人依此类推, 做了避风塘炒虾. 我秉承一贯"抄袭"的作风, 也来做一个. 可是, 临时一下不记得搅拌机放哪里了, 做不出原材料里需要的面包糠, 只好做了一个变形版避风塘炒虾. 看来做菜也要"急中生智"呀...
材料:
大海虾(这次是真的海虾, 非人工饲养品种, 膏特别的多)
蒜头数瓣
红尖椒一个
红菜椒1/3个
芫荽几根(本来只是装盘用的, 变形后也用作原料了)
做法:
1. 海虾剪去长须, 用料酒和盐浸10分钟然后沥干
2. 蒜头切成蓉, 红尖椒切圈, 红菜椒切粒, 芫荽切段
3. 油五成热, 入蒜蓉, 尖椒圈炸至金黄捞出沥油
4. 热油炒虾至颜色变红时即可加入自家酿制的甜酒及蚝油调味, 并加入红菜椒粒, 芫荽一起翻炒至熟
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作者 cclaoshu 评论() | 人气()
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